Pernah punya makanan favorit yang tidak umum ditemukan di restoran-restoran? Chubby maybe have a list for that (^___^) Salah satu makanan yang cukup sulit dicari dari daftar Chubby's fave foods adalah semanggi. Jaman sekarang ini makin sedikit orang yang berjualan semanggi. Entah karena semangginya sulit dicari atau dianggap tidak terlalu laris makanya jarang orang berjualan semanggi dibanding makanan lain seperti gado-gado atau batagor padahal sama-sama makanan khas rakyat Suroboyo. What Chubby like from semanggi..?? Sayur dan bumbunya bok. Semanggi termasuk salah satu sayur yang tidak pahit dan mudah dikunyah karena bentuk daunnya yang kecil-kecil dan lemas tidak kaku. Belum lagi bumbunya yang manis pas banget di lidah. Nyummy..!
Semanggi yang masih belum dicampur dengan bumbunyaSelain semanggi masih ada masakan nenek. Chubby ngga tau sebenarnya nih disebut apa sih tapi dari kecil cuma dibilangi kalo namanya nenek. Chubby masih waktu pertama kali dibilangin kalo namanya nenek tuh masih ga percaya. I thought people try to fool me but for real they told me it's called nenek （￣ー￣）Nenek ini mempunyai bentuk seperti keong tapi dengan bentuk rumah yang lebih memanjang runcing dengan warna garis-garis hitam putih. Nah, kalo mau dimasak tempurungnya bagian belakang dipotong dulu kemudian direbus sampai matang baru dioseng di wajan pakai bumbu taoco. Penasaran cara makannya? Makannya dengan disedot langsung pakai mulut di ujung tempurungnya yang sudah terbuka, agak jijik mungkin bagi yang ngga biasa tapi trust me it's not bad at all. Lumayan mungkin acara sedot menyedotnya bisa buat latihan kalo mo belajar french kiss kali （￣～￣;）
Masakan nenek bumbu taoco yang sudah siap makanAda yang pernah makan Sushi Tei? Enak sih tapi mahal bok. Chubby jadi jarang-jarang makan soalnya budget buat makan di sana bisa buat nonton 3-4 kali. Salah satu masakan favorit Chubby di Sushi Tei adalah Japanese Curry. Udah pernah liat anime yang topiknya tentang masak memasak? Udah pasti kare Jepang ini termasuk salah satu menu populer di Jepang sama halnya sate begitu populer buat kita di Indonesia. Nah, waktu liburan kemarin ada teman Chubby, si Sto yang ngajarin resep kare Jepang. Chubby taunya kalo si Sto punya resepnya soalnya Chubby udah ngincip masakan kare Jepangnya si Sto ini. Omigos..! Delicious..! Rasanya ga beda ama yang Chubby makan di Sushi Tei. Jadilah Chubby semangat berguru ke Sto buat masak kare Jepang. Ternyata cara pembuatan dan bahan-bahannya mudah. Teman-teman cari saja bumbu herbal jadinya di supermarket tapi sepertinya harus di supermarket yang menyediakan bahan-bahan masakan import. Kare ini cocok banget juga buat orang yang vegetarian karena bumbunya herbal dan menggunakan sedikit minyak tapi rasanya merasuk jadi biar dikasih sayur sebanyak apapun rasanya masih sedap.
Biarpun coklat-coklat kental gitu tapi rasanya TOP..!
Buat teman-teman yang mau tahu caranya bisa dilihat di bawah ini. Nah, buat teman-teman yang kos menurut Chubby masakan ini bisa dijadikan salah satu menu masak yang praktis dan sehat. Belum lagi kalo pakai microwave masakan ini bisa selesai dalam waktu kurang dari 10 menit. Udah ngga ribet yang pasti jauh lebih sehat dan bergizi daripada makan mie instant + telur ceplok. Hope this recipe can be usefull for you (^ _ ^)v
- Beli bumbu karenya. Chubby beli di Ranch Market Galaxy Mall Rp 28.000,- untuk porsi 5 orang. Jangan kuatir ga sehat karena semuanya bahan-bahan herbal.
- Tumis sayuran dan daging yang kalian suka sampai cukup matang tapi jangan terlalu matang. Tips : potongan daging jangan terlalu besar supaya kecepatan matang daging dan sayurnya imbang. Potong saja seukuran ibu jari atau lebih besar sedikit.
- Beri air secukupnya (takaran airnya bisa baca di bungkusnya)
- Aduk-aduk hingga bumbu sudah menyatu dan mengental
- Ready to eat...! (^___^)
